Роскачество оценило дальневосточное молоко

Фото: novostivl.ru

Несмотря на то, что ни один из дальневосточных регионов не стал лидером по качеству молока, нарушения в производстве – скорее исключение, чем правило

Автор фото: pixabay.com

Роскачество совместно с управлениями Россельхознадзора и Роспотребнадзора провели исследования качества молочной продукции на территории России, в том числе и отдельно на Дальнем Востоке. Исследования проводились по поручению российского правительства. Молочная продукция прошла проверки по 26 показателям качества и безопасности, а именно – на соответствие обязательным требованиям, фактическое содержание жира, соответствие заявленной информации на этикетке, сообщает ЕНВ со ссылкой на исследование.

Специалиста Роскачества отметили, что важным критерием исследования продукции стала проверка на предмет фальсификаций и снижения себестоимости продукта. Ранние результаты общероссийского исследования качества показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями (разного уровня серьезности) занимают 20,5% рынка.

Как рассказала заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева , результаты исследования не подтвердили многих мифов среди населения, подобно тем, что питьевое молоко якобы поступает в продажу в разбавленном виде или о снижении его себестоимости за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей.

Как показало исследование, ситуация с молоком на Дальнем Востоке складывается достаточно оптимистично: нарушения носят скорее единичный характер и уж точно не являются тенденцией. Тем не менее, ни один из регионов Дальнего Востока не стал лидером по качеству питьевого молока. Однако на Дальнем Востоке производители молока оказались честнее, чем в центральной России – ни в одном случае жиров немолочного происхождения в продукции производителей найдено не было. Так, меньшее количество жира, чем заявлено, было обнаружено в молоке "Торжокский молочный комбинат “Тверца”" (Тверская область), "Народное" (Рязанская область) и "Лакомо" (Орловская область).

Одним из важных критериев исследования качества стало выявление антибиотиков в продукте - превышение количества антибактериальных веществ над разрешенным уровнем было обнаружено в 5 случаях из 90. Проверка на антибиотики показала, что в молоке трех торговых марок из СФО зафиксированы превышения ТР ТС по антибиотикам: "Нарада" (Красноярский край) – по пенициллину, "Семёнишна" (Хакасия) – по антибиотикам тетрациклиновой группы, и "Таёжный Исток" (Красноярский край) – по пенициллину и левомицетину. При этом, на Дальнем Востоке превышение уровня антибиотиков в молоке не было. В целом же по России антибиотики в следовых количествах, не превышающих пороговых значений, обнаружены в молоке 50 торговых марок, что допускается законодательством.

Проверка по микробиологическим показателям также стала важной частью исследования. Бактерии кишечной палочки эксперты обнаружили в молоке "Белое облако" (Башкирия), "Добрая бурёнка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Таёжный Исток" (Красноярский край). В молоке Molli (ЕАО) – повышенное количество микроорганизмов (нарушение по КМАФАнМ).

Во время проверки на свежесть и качество молока эксперты сделали следующие выводы – все молоко было свежим (с оптимальной кислотностью), практически все содержало достаточное количество белка, а показатель СОМО, демонстрирующий качество продукта, во всех округах, кроме Центрального, был стандартно высок.

По результатам общероссийских испытаний, 21 товар отвечает не только обязательным требованиям, но и превосходят действующие ГОСТы, они могут получить государственный Знак качества. Лучшим молоком в России стало АО "Большееланское" (Иркутская область), "Веселая коровка" (Тюменская область), "Вятушка" (Кировская область), "Домашенька" (Иркутская область), "Коровка из Кореновки" (Краснодарский край), "Летний луг" (Оренбургская область), "Любимая чашка" (Иркутская область), "Майкопское" (Адыгея), "Нижняя Тавда" (Тюменская область), "НМ" (Оренбургская область), "Пестравка" (Самарская область), "Первый вкус" (Челябинская область), "Стожок" (Пермский край), "Чебаркульское молоко" (Челябинская область), "ЭГО" (Нижегородская область) и "Янта" (Иркутская область), "Добрая Кормилица" (Калининградская область), ОАО "Северодвинск-Молоко" (Архангельская область), ПК "Шекснинский маслозавод" (Вологодская область), "СЛАВМО" (республика Карелия) и Parmalat (Белгородская область).

"Серьезнейшая проверка качества молочной продукции оказалась очень важной для всей страны. Исследование показали отсутствие проблемы массовой фальсификации в категории питьевого молока, о которой ходит много не подкрепленных фактами слухов. Помимо этого, мы уверены, что введение потребителя в заблуждение о составе продукта должно иметь более серьезные последствия для нарушителей, чем на данный момент. В связи с этим, будет возможно очистить производство и восстановить доверие потребителя", - прокомментировал председатель правления Союзмолоко Андрей Даниленко.

Нарушения разного уровня найдены в продукции 18 торговых марок из 90. В итоге, фальсификация немолочными жирами выявлена в 8 случаях. В Приволжском федеральном округе исследования нашли их в трех марках из 16 ("Добрая буренка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Ташлинский МПЗ" (Оренбургская область)), а в Южном округе – в двух из семи марок ("Волжаночка" (Волгоградская область) и "Молочный родник" (Ставропольский край)), в Центральной России еще в трех - "36 копеек" (Москва), "Лакомо" (Орловская область) и "Народное" (Рязанская область).

Последние новости Приморского края по теме:
Роскачество оценило дальневосточное молоко

- Владивосток
Фото: пресс-служба администрации Приморского края Роскачество провело масштабное исследование пастеризованного молока с жирностью 3,2% и выше.
07:10 12.10.2018 Деловой еженедельник Конкурент
- Владивосток
Специалисты Роскачества обнаружили следы антибиотиков в молоке большинства торговых марок, которые популярны в РФ.
02:54 12.10.2018 VostokMedia.Com
Роскачество оценило дальневосточное молоко - Novostivl.Ru
Роскачество оценило дальневосточное молоко - Владивосток
Несмотря на то, что ни один из дальневосточных регионов не стал лидером по качеству молока, нарушения в производстве – скорее исключение, чем правило Автор фото:
17:23 11.10.2018 Novostivl.Ru
 
По теме
 
Инвалидов и престарелых из Приморья кормили фальшивой молочкой - VostokMedia.Com В приморском учреждении социального обслуживания престарелых и инвалидов специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области обнаружили фа
11.10.2018
Лаборатория Россельхознадзора выявила фальсификаты в молочной продукции, предназначенной для дома-интерната - Россельхознадзор При проведении исследований молочной продукции и сыров в одном из краевых учреждений социального обслуживания престарелых и инвалидов специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» Управления Россельхозна
11.10.2018
 
Горстка дерзких студентов держала в страхе весь район – пришлось вызывать в общежитие РГГРУ спецназ Росгвардии [фото, видео] Александр БОЙКО @AlexBoykoKP «Руки так, чтобы я их видел, смотреть в пол!» Вдоль общего коридора,
18.12.2018 КП Владивосток
Один из участников истории может поменять свой юридический статус Рустем АХУНОВ Коллегу уфимской дознавательницы, изнасилованной старшими по званию, могут обвинить в соучастии в групповом изнасиловании.
18.12.2018 КП Владивосток
Эксперты объяснили, как извращенцы ловят в свои сети детей Александр РОГОЗА @rogozavr Сайт, где в аренду предлагали девочек и мальчиков, на прошлой неделе разоблачили активисты, которые борются с педофилами.
15.12.2018 КП Владивосток
В ИК-10 ГУФСИН России по Приморскому краю открыт мемориальный комплекс памяти ветеранам Великой Отечественной войны и труженикам тыла - УФСИН Год назад администрацией ИК-10 было инициировано создание мемориального комплекса памяти ветеранам Великой Отечественной войны и труженикам тыла с.Горное.
18.12.2018 УФСИН
В Малом театре состоялся концерт победителей конкурса художественной самодеятельности среди сотрудников Следственного комитета РФ и членов их семей - Следственный комитет Сегодня на исторической сцене Государственного академического Малого театра России состоялся гала-концерт победителей Первого Всероссийского конкурса художественной самодеятельности Следственного комитета Российской Федерации.
18.12.2018 Следственный комитет
Организаторы гастролей рассказали «КП» о закулисье шоу-бизнеса - тайны звезд от промоутеров Игорь ПОЛЯКОВ Российские звезды часто жалуются на проделки концертных промоутеров: то тут обманули, то там обокрали.
16.12.2018 КП Владивосток
Центральная площадь Работает зимний городок «Калейдоскоп сказок» (главный вход со стороны ул.
14.12.2018 Уссурийская газета Коммунар
1 декабря исполнилось 100 лет со дня рождения одного из крупнейших поэтов второй волны русской эмиграции Один из самых значительных поэтов русского зарубежья — Иван Венедиктович Елагин родился 1 декабря 1918 года во Владивостоке,
13.12.2018 Новая газета во Владивостоке
Приморцы сделали свой выбор - Законодательное Собрание Председатель Законодательного Собрания Александр Ролик от имени депутатов краевого парламента поздравил Олега Кожемяко с победой на выборах Губернатора Приморского края.
17.12.2018 Законодательное Собрание
Известные футболисты, боксеры и хоккеисты частенько оказываются в суде по обвинению в побоях Владимир МАТВЕЕВ Пока некоторые болельщики московского «Спартака» продолжают низвергать капитана команды Дениса Глушакова —
13.12.2018 КП Владивосток
manasirdiana - КП Владивосток 18-летняя Диана Манасир, дочь одного из самых богатых людей России, отдала свое сердце 24-летнему бизнесмену Кира БУЛЫЧЕВА Диана Манасир - девушка в светских кругах известная, несмотря на юный возраст.
19.12.2018 КП Владивосток
Такое письмо от ведомства получили Радио "Комсомольская правда" и жена футболиста, Алана Семен ЕЛЕНИН Итак, Мосгорсуд 18 декабря отклонил апелляцию защиты фигурантов громкого «дела футболистов».
19.12.2018 КП Владивосток
После встречи с президентом тяжелобольной ребенок стал звездой и теперь мечтает выучиться на хирурга, чтобы лечить детей [видео] Роман ЛЯЛИН «Прилетит вдруг волшебник в голубом вертолете.
18.12.2018 КП Владивосток
Новая экспедиция преподнесла поисковикам настоящий сюрприз Артём КАБАНКОВ В Приморье обнаружили обломки бомбардировщика, который разбился незадолго до начала Великой Отечественной войны.
18.12.2018 КП Владивосток
Приморцы сделали свой выбор - Законодательное Собрание Председатель Законодательного Собрания Александр Ролик от имени депутатов краевого парламента поздравил Олега Кожемяко с победой на выборах Губернатора Приморского края.
17.12.2018 Законодательное Собрание
выборы - Deita.Ru Источник изображения: Администрация Приморского края Читайте также: Выборы в Приморье: число фейков выросло, но жалоб нет Выборы главы региона завершились в Приморском крае, об этом DEITA.RU сообщили в краевой администрации.
16.12.2018 Deita.Ru
В дежурную межмуниципального отдела МВД России «Арсеньевский» поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии в районе 91 км автодороги Осиновка- Рудная Пристань.
18.12.2018 УМВД по Приморскому краю