Ученые: Жареная пища является причиной рака

Фото: www.vladtime.ru
Группа исследователей из Франции и Бразилии определила, что пища, подвергаемая продолжительной термической обработке путем поджаривания, может увеличить риск ракового заболевания на 12%. В исследовании принимали участие свыше 100 тысяч добровольцев.

 

Как выяснили ученые из Бразилии и Франции, при употреблении пищи, которая продолжительное время жарилась, риск возникновения онкологических заболеваний увеличивается на 12%. Дело не только в негативном влиянии холестерина на кровяное давление, но и в продолжительности приготовления продуктов питания.

Благодаря исследованию с более 100 тысячами участников стало ясно, что при употреблении в пищу пережаренных продуктов увеличивается риск развития любого типа рака, но особенно рака молочной железы (11%). При этом, после питания менее интенсивно обработанными продуктами, изменения в организмах людей не были замечены.

Ученые предполагают, что результаты наблюдений помогут производителям полуфабрикатов создать более полезные пищевые продукты. В противном случае можно говорить о повышенном налогообложении производителей и ограничении поступлении их продукции на маркетинговый рынок.
 
По теме
Онкологический скрининг и диспансеризация: медики напомнили приморцам, как избежать раковых заболеваний - Vl.Ru Онкологический скрининг, в который входит четыре различных исследования, а также регулярное прохождение диспансеризации поможет избежать раковых заболеваний.
09.02.2018
Страшен ли ГИА, как его малюют? - Уссурийская газета Коммунар Получить хороший результат по силам каждому выпускнику. Об этом шла речь на общегородском родительском собрании, посвященном подготовке к государственной итоговой аттестации.
16.01.2019 Уссурийская газета Коммунар
Ученые не давали скучать ни себе ни людям — смешили от души Владимир ЛАГОВСКИЙ Что выйдет из лего Шесть британских и австралийских врачей-педиатров взялись опытном путем получить ответ на вопрос:
05.01.2019 КП Владивосток
Приезжих учеников меньше, чем казалось, но с их обучением есть иногда возникают проблемы Екатерина Кожанова “Да знаем мы – вон там в новостройках школа «мигрантская», половина учеников не говорит по-русски!
05.01.2019 КП Владивосток
Балоны - Deita.Ru Читайте также: Тело несчастного водолаза ищут в Амурском заливе Тело аквалангиста, пропавшего несколько дней назад, найдено, об этом DEITA.RU  сообщили в пресс-службе МЧС по Приморскому краю.
17.01.2019 Deita.Ru
Прокатилась… до кювета - Уссурийская газета Коммунар Житель из многоэтажки на ул. Пушкина заявил в полицию об угоне своей машины.
16.01.2019 Уссурийская газета Коммунар
Зам. начальника Росгвардии в ответ заявил, что Гульназ ему не дочь: «Мои дети дома сидят!» [Эксклюзив «КП», аудио] Ульяна СКОЙБЕДА Родственники обвиняемых в изнасиловании уфимской дознавательницы полицейских, наконец,
17.01.2019 КП Владивосток
PHOTO-2019-01-16-00-36-53.jpg - Deita.Ru Читайте также: Озеро оперы и балета: живописный перекресток ушел на дно У приморцев есть уникальная возможность увидеть высокое искусство Страны Восходящего солнца: балет показывают всего три дня, сообщает DEITA.RU.
16.01.2019 Deita.Ru
В театре рассказали, что актер часто приводит мальчика на работу Юлия ЩЕРБАКОВА В театральных кругах активно обсуждается новость о том, что у 52-летнего Евгения Миронова некоторое время назад появился ребенок.
14.01.2019 КП Владивосток
Сейчас двукратный олимпийский чемпион находится в больнице, но уже идёт на поправку Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova В минувшую пятницу двукратный олимпийский чемпион по фигурному катанию Евгений Плющенко был госпитализ
14.01.2019 КП Владивосток
Для абсолютного успеха молодым россиянам не хватило опыта, который был у их главных соперников На молодежном чемпионате мира по хоккею сборной России боевого духа и таланта хватило на шесть победных матчей.
10.01.2019 Новая газета во Владивостоке
254A2049 - МЧС по Приморскому краю 16 января в пресс-центре информационного агентства «Интерфакс-Дальний Восток» прошла пресс-конференция, посвященная вопросам безопасности во время Крещенских купаний и безопасности на льду.
16.01.2019 МЧС по Приморскому краю