«Кролики тоже будут в почете!» - в Приморье думают, как одновременно поддерживать и производителя, и покупателя

Кролиководство, так же, как и другие аспекты сельского хозяйства, будут развивать в приморье при поддержке Правительства региона
Фото: www.dv.kp.ru
Фермеры, логисты и продавцы хотят снизить цены, не потеряв в доходах Валерия ФЕДОРЕНКО

Что делать, чтобы приморские продукты были доступнее, но при этом вся цепочка от производителя до магазина была в плюсе? Этот едва ли разрешимый вопрос стал главным на встрече Андрея Тарасенко с представителями розничной торговли 20 ноября. Высоким ценам на приморских прилавках врио губернатора уже удивлялся. И теперь вместе в чиновниками, фермерами, продавцами и логистами думает, как их снижать.

У соседей дешевле

Первая проблема, на которую указывают и производители, и ритейлеры, – конкуренция, часто недобросовестная. Это касается и предприятий из соседних регионов страны, и китайских поставщиков.

Так, директор «Арсеньевского молочного комбината» Юрий Минкин рассказывает, что в край ввозятся продукты, которые «не соответствуют нормам качества, но продаются по более низкой цене». Речь идет о «Фермерском подворье» (Амурский хладокомбинат) – участники встречи даже говорят, что в лабораториях это молоко проверяли и выявили, что масла в нем даже не растительные, а синтетического происхождения.

Но амурская продукция, какой бы по качеству ни была, не так уж и манит приморского потребителя дешевизной.

«Доля приморского пастеризованного молока на полках – более 70%, кисломолочных продуктов – около 74%, сметана и творог – более 80%. У всех этих продуктов маленький срок хранения, — говорит гендиректор сети супермаркетов «Рэми» Дмитрий Сулеев. — По ультрапастеризованному молоку длительного хранения, – да, доля приморских производителей невелика. Но это потому, что нет такого производства ни у кого в крае, кроме уссурийской "Родимой сторонки".

Очень много у нас продукции хладокомбината "Фермерское подворье" из Амурской области. Не будь благовещенского хладокомбината, на 25% увеличится сбыт по молоку и процентов на 15 – по кисломолочной продукции. Отпускная цена амурского завода – 52 рубля, хорольского – 69 рублей. И изменить тут что-то сложно. Все составляющие себестоимости (от сырья до зарплаты) там ниже. Но покупатель оценивает не только цену. "ГринАгро" – один из самых дорогих брендов. Продукция на треть дороже, а покупают ее хорошо. Но тут, конечно, надо отметить хорошую маркетинговую работу».

При этом, уверен Сулеев, если чуть повысить цены, покупатель никуда не уйдет. Ведь приморцы покупают уссурийские яйца, несмотря на то, что они стоят в 1,5 раза дешевле сибирских. Потому что они свежие. А из других регионов могут приезжать тухлые: бывает, что дальнобойщики даже отключают рефустановки, чтобы экономить топливо.

С овощами история сложнее. Тут приморским фермерам приходится тягаться с Китаем. Кстати, обрусевшие китайцы, которые возделывают земли в крае, продают торговым сетям картофель, лук, капусту, арбузы дешевле.

«Предлагали вариант финансировать их на этапе посевной. Отказались. Лучше покупайте побольше, сказали. Нет недостатка в оборотных средствах», — говорит Сулеев.

Дай Бог корову прокормить

Директор «Арсеньевского молочного комбината» Юрий Минкин с гордостью рассказывает: собирает у фермеров молоко 3,2% по 30 рублей за литр, пять лет цену не понижал, а с 1 января 2018 даже будет покупать его дороже на 10%. Цену называет хорошей.

А директор сельскохозяйственного производственного кооператива «Новолитовский» Николай Лемешевский так не считает. «Около 20 лет мы перерабатываем молочку сами и реализуем в своей торговой сети. Я так скажу: 30 рублей за молоко – дай Бог корову прокормишь. Это не цена. Мы 3,2% в своей сети реализуем по 60 рублей. И наценка на хлеб – 1 рубль. В июле я купил еще один магазин в Находке. Мясо-молочная лавка. Накрутка до 10%. И вы знаете – выживаем. Но субсидирование хозяйства в шесть раз уменьшилось за последние годы».

Депутат Заксобрания и президент Ассоциации пищевых производственных предприятий «Никольск» Сергей Ищенко также уверен: помогут фирменные магазины.

«Мы взяли в аренду помещение, где продавали свою продукцию все производители Уссурийска. И очереди стояли, как в советское время. Условия были такими: магазины обязаны по прямой цене сдавать товар на прилавки. Супермаркеты ведь берут с производителей 10-15% скидку и ставят около 15% наценки – отсюда и выгода. В фирменные же магазины заводы-производители изначально дают товар по прямой цене. Но предусмотрена скидка в 5%, если на 25% объемы продаж увеличиваются. Так скидка может увеличиться до 15%. Фактически все магазины на 200% увеличили продажи. Наценки нет, за счет скидки и живут».

Лариса Пионтковская из крестьянского хозяйства «Вилора» (село Новогеоргиевка, Октябрьский район) подтверждает: отпускные цены на продукцию низкие. «Сою по 23 рубля сдавали в прошлом году, сейчас по 18 рублей. Я спрашиваю у производителя: наверное, масло подешевеет? Да конечно, подешевело! Наоборот! Мы 1,5 миллиона потеряли на этом. А субсидий в этом году не получили».

Андрей Тарасенко участников встречи успокаивает: сельхозпроизводителей поддерживать готов. Даже договорился в Москве, что в крае сборку техники организуют. Но все это не подействует, если сбыта не будет. «А сельское хозяйство, — говорит глава края, — гибнет. Не может производитель войти в рынок, нет оборотки».

Из Надеждинского района на встречу приехал глава крестьянско-фермерского хозяйства Виктор Губарев. Он разводит кроликов.

«У нас в регионе радиация скачет. А крольчатина – единственное мясо, которое ее не впитывает, — удивляет всех Губарев. — Я уже раньше обращался в администрацию по развитию кролиководства в крае. Привез оборудование с запада, наладил линию. А поддержки нет…»

К кролиководству Тарасенко оказался пока не готов, но сориентировался быстро. «Все будем поддерживать. Оленеводство, зверофабрики. Кролики… — задумался он, — тоже будут у нас в почете».

Проблемы среднего звена

Еще одна проблема, говорят участники встречи, – поведение крупных торговых сетей. Они за все требуют скидки у поставщиков: например, за выкладку на полках, за дополнительное место. Иначе товар задвинут подальше и никто его не увидит. Выходит, разводят руками производители, что будет на столе у покупателя, решает не он сам, а товаровед.

С логистикой, особенно по нашим пробкам, тоже сложно. «Молоко и хлеб раньше завозились до 8 утра. Мы и сейчас готовы с 6 до 8 ездить по точкам до пробок. Позже за три часа невозможно обслужить экспедитору 12 торговых точек. Что такое привезти в 16 часов молоко в магазин, все понимают, — говорит один из участников совещания. — 17 числа, понимая, что будет коллапс, в торговую точку привезли в 11 часов вместо положенных 14 часов. Салаты – штучный товар, на руках занести могли эти ящики. Нас отправили восвояси, мол, в 14.00 и приезжайте. Вот вам проблема среднего звена».

Бывает, что в торговых сетях «мухлюют»: смешивают приморский товар с более дешевым китайским и продают как приморский. «Суражевский огурец лежит на прилавках в супермаркете: в два раза дороже китайского и такой же и по размерам, и хвостики такие же. Ни одного огурца еще нет в Суражевке, а они уже в продаже!» — возмущены производители.

Централизованная логистика

Директор сети придомовых магазинов Елена Куливарова говорит, что крупных супермаркетов не боится. «Там и покупатель обезличен, и продавец, — считает Елена. — Работают гастарбайтеры, которые в день зарплаты деньги на родину отправляют. Не покупатель повернулся к нам спиной, нет. Хочу рассказать одну историю. Недавно у нас не было охлажденного мяса "Ратимир", я звоню – менеджер отвечает, что пока все крупные сети не обеспечат, в придомовые магазины не поедут».

Представители логистического комплекса объясняют это тем, что закрыть все торговые точки города (их около 2500, в крае 5500) быстро невозможно. К тому же производители в основном небольшие, машин у них немного.

Централизованная логистика на 20-30 % снизит затраты производителя, считают транспортники.

«Для этого, в крае строится оптовый распределительный центр (ОРЦ)», — говорит директор по логистике ОРЦ «Приморье» Виктор Ерукаев. Сдадут его уже к осени следующего года.

Вопросов на встрече прозвучало много. И в сущности, если найти ответы на каждый, то все будут довольны: и покупатели, и продавцы, и сельхозпроизводители. Чтобы выработать схему взаимодействия, в крае создается Общественный совет производителей, переработчиков и продавцов. Войдет в него 15-20 человек, курировать структуру будет профильный вице-губернатор Валентин Дубинин. А первое заседание пройдет уже на следующей неделе.

Ещё новости о событии:

В Приморье приступили к созданию общественного совета производителей, переработчиков и продавцов, об этом «Deita.ru» сообщили в краевой администрации.
15:48 21.11.2017 Deita.Ru - Владивосток
Новый общественный совет займётся снижением цен на продукты В Приморье началось формирование общественного совета производителей,
15:21 21.11.2017 VostokMedia.Com - Владивосток
Кролиководство, так же, как и другие аспекты сельского хозяйства, будут развивать в приморье при поддержке Правительства региона - КП Владивосток
Фермеры, логисты и продавцы хотят снизить цены, не потеряв в доходах Валерия ФЕДОРЕНКО Что делать, чтобы приморские продукты были доступнее, но при этом вся цепочка от производителя до магазина была в плюсе?
15:08 21.11.2017 КП Владивосток - Владивосток
В Приморье началось формирование общественного совета производителей, переработчиков и продавцов сельхозпродукции.
13:31 21.11.2017 Otvprim.Ru - Владивосток
В Приморье началось формирование общественного совета производителей, переработчиков и продавцов сельхозпродукции.
12:45 21.11.2017 Администрация Приморского края - Владивосток
Врио губернатора Приморского края Андрей Тарасенко сегодня, 20 ноября, встретился с представителями розничной торговли.
22:46 20.11.2017 Vl.Ru - Владивосток
Общественный совет производителей, переработчиков и продавцов создадут в Приморье.
22:15 20.11.2017 Deita.Ru - Владивосток
В новую структуру войдут производители, представители логистических компаний, переработчики, торговые сети и магазины Фото: primorsky.ru Владивосток, ИА Приморье24.
18:21 20.11.2017 Primorye24.Ru - Владивосток
Общественный совет производителей, переработчиков и продавцов создадут в Приморье.
17:12 20.11.2017 Otvprim.Ru - Владивосток
Общественный совет производителей, переработчиков и продавцов создадут в Приморье.
17:02 20.11.2017 Администрация Приморского края - Владивосток
 
По теме
4c487a0e95ce991c774ff0ddb180e015acbec1f4.png - Primorye24.Ru Полицейским не удалось попасть в квартиру, где находились юные стрелки Неизвестные устроили стрельбу из окна многоквартирного дома на улице Сельской во Владивостоке, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Telegram-канал HARDКОРЮШКА.
Primorye24.Ru
Это письмо в редакцию «Вестника Приграничья» прислала наша читательница, жительница Приграничья.
Газета Вестник Приграничья
Лучших юных чтецов определили во Владивостоке - Администрация г. Владивостока Городской конкурс прошел во Дворце детского творчества Фото Дианы Лащенко Произведения известных поэтов и прозаиков в исполнении юных жителей краевой столицы звучали со сцены городского Дворца детского творчества.
Администрация г. Владивостока