Разъяснения по соблюдению предприятиями-изготовителями требований технических регламентов

Разъяснения по соблюдению предприятиями-изготовителями требований технических регламентов

Предприятия, расположенные на территории стран, которые являются членами Таможенного Союза, обязаны строго соблюдать все требования, предъявленные к качеству выпускаемой пищевой продукции. Разработка и внедрение ХАССП (HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Points) должны осуществляться в соответствии с пунктами, указанными в Техническом регламенте стран Таможенного союза ТР TC 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 9 декабря 2011 года № 880, которые определяют безопасность продовольственных товаров, выпускаемых, транспортируемых и распространяемых на территории стран, входящих в Таможенный Союз. 

Обязательные требования разработки, внедрения и поддержки процедур, основанных на принципах ХАССП, установлены в статье 10 пункт 2 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», вступившей в силу с 15 февраля 2015 года.

Контролирующие органы осуществляют контроль (надзор) на предприятиях-изготовителях внедрения следующих обязательных требований:

  1. Процедур, основанных на принципах ХАССП (статья 10 ТР ТС 021/2011);
  2. Специальных требований к организации и гигиене производства (статьи 11-19 ТР ТС 021/2011).

Все требования Регламента к пищевым производствам содержатся в 3-х российских стандартах:

  • ГОСТ Р 51705.1-2001 «Системы качества. Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП»;
  • ГОСТ Р 54762-2011 «Программы предварительных требований по безопасности пищевой продукции»;
  • ГОСТ Р ИСО 22000-2007 «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции» Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции.
  • С учетом многолетней практики, постоянного повышения квалификации в области технического регулирования и обучения у ведущих специалистов страны, ФГБУ «Приморская МВЛ» предлагает участникам рынка пищевой и перерабатывающей промышленности, а также транспортным, логистических компаниям и предприятиям общественного питания следующие услуги:

    - по профессиональной разработке обязательных предварительных мероприятий, предшествующих разработке системы ХАССП;

    - по разработке (доработке) системы ХАССП на предприятии;

    - по внедрению принципов ХАССП и дальнейшей поддержке системы ХАССП на предприятии;

    - по проведению аудиторских проверок системы ХАССП и соблюдению принципов ХАССП.

    Ещё новости о событии:

    Предприятия, расположенные на территории стран, которые являются членами Таможенного Союза, обязаны строго соблюдать все требования, предъявленные к качеству выпускаемой пищевой продукции.
    11:52 24.05.2019 Россельхознадзор - Владивосток
    Разъяснения по соблюдению предприятиями-изготовителями требований технических регламентов Предприятия, расположенные на территории стран, которые являются членами Таможенного Союза, обязаны строго соблюдать все требования,
    11:44 24.05.2019 ФГБУ Приморская МВЛ - Владивосток
     
    По теме
    Иннокентий ЛазаревФото: СУ СК по ПК Следствие назвало предполагаемых участников ОПС и настаивает на их аресте Фрунзенский районный суд Владивостока избрал меру пресечения в отношении Иннокентия Лазарева — сына экс-
    Родителям дошкольников напомнили о безопасности - МЧС по Приморскому краю В г. Артём прошло общегородское онлайн совещание для родителей дошкольников В ходе мероприятия с вопросом профилактики пожарной безопасности выступил заместитель начальника службы пожаротушения 19-го пожарно-спасатель
    МЧС по Приморскому краю
    С весенним настроением в пансионат «Солнышко» - ЦБС Находкинского городского округа «Весеннее настроение» – так называлась литературно-музыкальная программа, с которой сотрудники Центральной библиотечной системы, в очередной раз, приехали в гости к обитателям пансионата «Солнышко».
    ЦБС Находкинского городского округа