Учёные рассказали, почему красное мясо приводит к инфарктам

Учёные рассказали, почему красное мясо приводит к инфарктам
Фото: www.vladtime.ru

Учёные опубликовали результаты своего нового исследования в European Heart Journal и сообщили, что регулярное употребление красного мяса приводит к развитию атеросклероза и осложнениям сердечных заболеваний.

Для исследования были приглаены 113 добровольцев, им назначили разные виды питания: с красным или белым мясом и без мяса вообще, состав протеинов в каждом виде составлял 25% от ежедневной калорийности.

Спустя месяц диеты у добровольцев, которые питались красным мясом, повысился уровень ТМАО в крови и моче. ТМАО в крови увеличилось примерно в три раза сравнительно с другими испытуемыми, при этом у некоторых был десятикратный рост.

После прекращения эксперимента в течение месяца уровень ТМАО снизился.

Также это стало первым исследованием, которое показало, что почки по-разному выводят различные соединения и это зависит от диеты. Второе исследование, которое опубликовали в Journal of Clinical Investigation, описывает новую методику предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого стоит сделать углубление в кишечный микробный путь, который превращает карнитин в ТМАО.

Учёные определили, что карнитин - это питательное вещество, которое содержится в красном мясе и превращается в ТМАО при способствовании различных кишечных бактерий.

Исследователи обнаружили, что первый и второй шаг идентичен и у вегетарианцев, и у мясоедов, но на втором этапе формирование TMAO сильно усиливается у вторых. Специалисты объяснили, что ежедневная добавка карнитина стимулирует выработку ТМАО даже у вегетарианцев, которые придерживаются своей обычной диеты. Также ученые хотят разработать новые методы лечения, которые не только остановят процесс развития сердечно-сосудистых заболеваний, но и предотвратят их.


Анжела Александрова Подписаться: Поделиться:
 
По теме
Уроки налоговой грамотности прошли в школе № 1. - Администрация Артёмовского городского округа Сегодня, 19 марта, для учащихся 5, 9-10 классов школы № 1 заместитель начальника отдела работы с налогоплательщиками №1 Межрайонной ИФНС России №10 по Приморскому краю Гречко Светлана Григорьевна провела уроки по налогов
Администрация Артёмовского городского округа
ВДЦ "Океан" |  «Город будущего» построили школьники из 28 регионов России на смене в «Океане» - Деловой еженедельник Конкурент ВДЦ "Океан" На площадке Всероссийского детского центра «Океан» завершилась тематическая программа «Лифт в будущее» от МТС и Благотворительного фонда «Система».
Деловой еженедельник Конкурент
В Кавалерово полицейские проводят беседы с гражданами по профилактике мошенничества. - Кавалеровский муниципальный округ В Кавалерово полицейские проводят беседы с гражданами по профилактике мошенничества Сотрудники полиции Межмуниципального отдела МВД России «Кавалеровский» провели профилактические беседы с местными жителями на тему:
Кавалеровский муниципальный округ
Бразильский акробат, упавший с высоты в цирке в Находке, записал обращение к примоцам - ГТРК Владивосток Бразильский акробат по имени Луан, упавший с высоты во время представления в цирке в Находке, обратился к приморцам со словами благодарности за поддержку, - сообщает "Вести: Приморье":
ГТРК Владивосток
Расчистка русел рек во Владивостоке начнется в ближайшее время - Администрация г. Владивостока Глава Владивостока Константин Шестаков осмотрел состояние реки Богатой, где планируется начать работы Анастасия Котлярова (фото) Глава Владивостока Константин Шестаков осмотрел состояние реки Богатой,
Администрация г. Владивостока