Блюда из красной рыбы подали на фестивале «Сима-2018»

Фестиваль «Сима-2018», в котором участвовали рыбаки-любители, официально и торжественно завершился во Владивостоке, сообщает DEITA.RU. 

В последний фестивальный день на Токарёвской кошке (район Маяка) собрались участники, болельщики и просто зрители. Здесь прошло награждение победителей, рыбацкие «весёлые старты», конкурс приготовления рыбных блюд среди поваров-любителей, и дегустация рыбных изысков от ресторанных профессионалов. 

 

"Сима" - фестиваль ежегодный, в этом году прошел уже в шестой раз. В это время года в водах залива Петра Великого можно выловить красную рыбу - симу, ей и посвящен фестиваль. Участвуют в нём как начинающие рыбаки, так и те, кого по уровню мастерства можно причислить к профи. Есть разные способы ловли симы, но по фестивальной программе её ловят на троллинг (есть такой рыбацкий термин): с катера, который идет на скорости четыре-пять километров в час, забрасывают несколько удочек, обычно четыре, но возможно и больше – это зависит от профессионализма рыбака, на них и ловится рыбка большая и малая. 

 

Фестиваль в этом году проходил три недели, с 4 по 23 июня, хотя обычно на него отводится не больше двух недель. Подвела погода, уж больно она Приморье не баловала в нынешнем июне, поэтому организаторы приняли решение о продлении сроков проведения фестиваля. За это время участники командами по два человека выходили на катерах в море, рыбачили на симу, результаты своей "охоты" записывали на фото и видео и предоставляли организаторам для оценки результатов. Вся информация размещалась на сайте и с социальных сетях, и была доступна всем желающим.

В день закрытия фестиваля программа началось с конкурсов, в которых с азартом участвовали и взрослые и дети. Перетягивали канат, определяли «на глаз» вес пойманной «рыбины», опытные участники соревновались в собирании рыбацкого «конструктора» – троллинговой блесны. Затем командам-победителям, которые выловили свою удачу, вручили заслуженные призы.  

 

После официального награждения всех пригласили на дегустацию рыбных блюд, изготовленных, здесь же, на глазах у зрителей, любителями и профессионалами. Все повара-любители участвовали в конкурсе. Самое вкусное блюдо определяли всем миром – присутствующие пробовали блюда и голосовал за самое, по их мнению, вкусное. В победители вышли: сима горячего копчения и уха из симы, они набрали наибольшее и равное количество голосов. Повара-профи угощали ресторанным меню – их работа, конечно, в конкурсе не участвовала.

 

О своём отношении к рыбной ловле, и о смысле фестиваля «Сима»,  рассказал его организатор, президент клуба «Самарга» Денис Хализов:  «Для меня очень важно то, что рыболовный фестиваль родился, и он уже есть во Владивостоке. До какого-то момента ничего такого у нас не было. Был день рыбака, но это праздник профессиональный. А для рыбаков любителей, для спортсменов не было ничего. И мы, как-то, сели, подумали, и решили учредить праздник рыбалки. Теперь такой праздник есть - он объединяет людей любящих море, рыбную ловлю, природу – потому что основная идея фестиваля – бережное отношение к ресурсам. Мы пропагандируем понимание что ловить, где и когда. Ведь сегодня можно поймать что угодно и где угодно. Но существует понятие культуры, понятие правильной рыбалки. Например, рыба, зашедшая на нерест, вообще не подлежит вылову. Мы говорим о том, что от рыбалки можно получать удовольствие не забивая холодильник. Можно просто радоваться тому, что ты можешь выходить в море, рыбачить каждый день, демонстрировать свои результаты, и, поймав рыбу выпускать её обратно в море. Не всю конечно, но никогда не брать лишнее. Я хочу донести до молодёжи мысль о бережном отношении к природе и правильному отношению к ресурсам. И это тоже смысл нашего фестиваля».

 

Организаторы заявляют, что с каждым годом команд участников становится всё больше, к фестивалю уже подключаются другие города Приморского края.

 

Ирина Павленко

 
По теме
 
Критерии градообразующих предприятий и их право на льготную ставку сбора обсудили на совещании в Росрыбколхозсоюзе - Fishnews.Ru Рыболовецкие колхозы обратились к вице-премьеру Алексею Гордееву с призывом сохранить действующие критерии для подтверждения статуса градообразующих предприятий и право таких организаций на льготную ставку сбора за польз
20.11.2018 Fishnews.Ru
По прогнозам синоптиков, настоящий снегопад случится в конце ноября Оксана КИСЕЛЁВА Сегодня в утреннем эфире радио «Комсомольская правда»-Приморье» на связь с ведущими вышел пресс-секретарь Примгидромета Виктор Чулков .
19.11.2018 КП Владивосток
Городская достопримечательность за два года превратилась в резервуар с лужицами Максим АВЕРКИН Жители Артёма продолжают митинговать, чтобы спасти любимое место отдыха - гидротехническое сооружение «Вторая плотина».
18.11.2018 КП Владивосток
СК устроил обход вольеров, где живет сотня белух и косаток, выловленных для продажи за границу.
15.11.2018 Новая газета во Владивостоке
Вступил в законную силу приговор по делу о преступлении против жизни и здоровья Приговором Находкинского городского суда местный житель, 1973 г.р., признан виновным в совершении преступления, предусмотренного ч. 4 ст.
19.11.2018 Прокуратура Приморского края
19 ноября 2018 года на улице Ленинградская в городе Находка  возле места хранения бытовых отходов обнаружено тело женщины с признаками насильственной смерти с отсутствующими частями тела.
20.11.2018 Следственный комитет
После страшной трагедии в «Зимней вишне» его закрывали из-за несоблюдения правил пожарной безопасности [видео] Софья КУЧИНА В ночь с воскресенья на понедельник во Владивостоке загорелся торговый центр БУМ на улице Русской.
19.11.2018 КП Владивосток
Корреспонденты «Комсомолки» разбирались, зачем нам такие мигранты [инфографика] Александр РОГОЗА Семен ЕЛЕНИН Николай Греку, Раду Кэлугэрян, Влад Мокану, Ион Крихан, Сергей Ончу и еще полдюжины фамилий.
17.11.2018 КП Владивосток
Драматический театр ВВО удостоился шести из 12 возможных наград в конкурсе «Серебряный медальон» - Ussur.Net В Приморье подвели итоги театрального конкурса «Серебряный медальон». В шести из 12 возможных номинаций награды удостоился коллектив Драматического театра ВВО.
20.11.2018 Ussur.Net
«Битва хоров» прошла во Владивостоке - Администрация Приморского края Финал Краевого конкурса вокального мастерства среди школьных творческих коллективов «Битва хоров» прошел во Владивостоке вчера, 18 ноября.
19.11.2018 Администрация Приморского края
Музыкант страдал алкоголизмом, но за годы успешной карьеры успел приобрести недвижимость, которая может достаться не 16-летней Агнии Юлия СТЕПАНОВА В субботу, 17 ноября стало известно о том,
20.11.2018 КП Владивосток
О смерти артиста певице сообщил их общий концертный директор Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Новость о внезапной смерти 54-летнего Евгения Осина сильно огорчила, но не удивила его давнюю подругу и коллегу Наталью Штурм.
18.11.2018 КП Владивосток
Дворец культуры угольщиков за все 65 лет со дня своей  постройки ни разу не становился на капитальный ремонт.
17.11.2018 Газета Выбор
В городе Владивостоке начались осадки в виде снега. В Госавтоинспекции подчеркнули, что понижение температуры воздуха в вечернее время может спровоцировать гололедные явления.
20.11.2018 УМВД по Приморскому краю
Карате - это боевое искусство с особой философией. Владлен Иванов ее постигает уже два десятка лет, и весьма успешно.
17.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Татьяна Бараболя учится в 10-м классе школы № 6. В этом году она стала одним из восьмидесяти лауреатов премии администрации УГО, показав особые достижения в области спорта.
17.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
В Уссурийске по соседству с ледовой ареной на ул. Краснознаменной началось строительство крытого тренировочного катка.
12.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Десятки тысяч уссурийцев остались без света из-за аварии Специалисты восстановили энергоснабжение Уссурийска Приморского края, где из-за аварии вечером во вторник без света остались около 20 тысяч человек,
21.11.2018 Ussurbator.Ru