В Приморье выявили фальсифицированный творог

Фото: novostivl.ru

В твороге выявлены показатели массовой доли лауриновой кислоты и каприновой кислоты

Автор фото: pixabay.com

Специалисты ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» (ПМВЛ) в рамках производственного контроля провели исследования пищевой продукции. По результатам исследований часть продукции признана не отвечающей требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «жирнокислотный состав», сообщает ЕНВ.

Так, в исследуемых пробах, отобранных от партии творога весом 150 кг, произведенной индивидуальным предпринимателем из села Заречное Октябрьского района, выявлены показатели массовой доли лауриновой кислоты и массовой доли каприновой кислоты, что свидетельствует о фальсификации продукта.

Специалисты ПМВЛ отмечают, что существенное отличие молочного жира от других жиров заключается в повышенном содержании (около 8%) низкомолекулярных жирных кислот (масляной, капроновой, капроловой и каприновой). Некоторые производители специально вводят в состав масложировой продукции растительные жиры, при этом не заявляя их в составе продукта, чтобы удешевить стоимость продукта и уменьшить издержки производства. Чаще всего недобросовестные производители фальсифицируют дорогостоящие виды растительных масел и молочные продукты (масло, сметану, сыр, сгущенное молоко, мороженое и др.).

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.

Последние новости Приморского края по теме:
В Приморье выявили фальсифицированный творог

В Приморье выявили фальсифицированный творог - Novostivl.Ru
В Приморье выявили фальсифицированный творог - Владивосток
В твороге выявлены показатели массовой доли лауриновой кислоты и каприновой кислоты Автор фото:
12:26 17.08.2018 Novostivl.Ru
- Владивосток
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора при проведении испытаний выявлена некачественная продукция – фальсифицированный творог.
10:51 17.08.2018 ФГБУ Приморская МВЛ
- Владивосток
Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора при проведении испытаний выявлена некачественная продукция – фальсифицированный творог.
10:22 17.08.2018 Россельхознадзор
 
По теме
Источник изображения: "Deita.ru" На фальсификации выпускаемой продукции пойман приморский производитель из села Заречное Октябрьского района, об этом DEITA.RU сообщили в Управлении Россельхознадзора по региону.
18.08.2018
 
Рис.: Катерина МАРТИНОВИЧ - КП Владивосток Руководитель Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ, рассказала «КП» о заводах-фантомах и правилах торговли пищевыми заменителями [инфографика] Олег АДАМОВИЧ @OAAdamovich - Вы пользуетесь служебным положением?
14.08.2018
Бывший президент Украины Виктор Янукович. - КП Владивосток Политик поступил в клинику с подозрением на серьезную травму позвоночника и колена В Московской клинике имени Склифосовского был замечен мужчина очень похожий на экс-президента Украины В. Януковича.
18.11.2018 КП Владивосток
Корреспонденты «Комсомолки» разбирались, зачем нам такие мигранты [инфографика] Александр РОГОЗА Семен ЕЛЕНИН Николай Греку, Раду Кэлугэрян, Влад Мокану, Ион Крихан, Сергей Ончу и еще полдюжины фамилий.
17.11.2018 КП Владивосток
"Подмосковный Отелло" Дмитрий Грачёв получил 14 лет колонии [видео] Александр РОГОЗА @rogozavr В Серпуховском суде сегодня объявили приговор «подмосковному Оттело».
16.11.2018 КП Владивосток
К месту происшествия съехались машины пожарной охраны [видео; информация обновляется] Максим КАВАЛЕРОВ Вадим ЛУКОВЕНКОВ Несколько минут назад на остановке «Площадь Окатовая» во Владивостоке прогремел взрыв.
17.11.2018 КП Владивосток
вапва - Deita.Ru Источник изображения: DEITA.RU Трио знаменитого российского барабанщика Олега Бутмана и американский вокалист Эллиот Маннерлин (Elliott Munnerlyn) выступило на седьмой день Международного джазового фестиваля во Владивостоке,
18.11.2018 Deita.Ru
Дворец культуры угольщиков за все 65 лет со дня своей  постройки ни разу не становился на капитальный ремонт.
17.11.2018 Газета Выбор
Представители среднего поколения уссурийцев наверняка помнят Светлану Картунову - блестящую актрису и успешного директора городского драматического театра, которая волей судьбы стала жительницей Испании, но - с русской душой.
16.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
ДОРА 17 ноября в 18.00 - эстрадный оркестр филармонии. Дирижер Дмитрий Бутенко.
16.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Кикбоксеры десантно-штурмовой бригады из Уссурийска одержали победу в турнире среди спецподразделений и военнослужащих (ФОТО) - Vl.Ru В субботу, 17 ноября, в спорткомплексе «Олимпиец» прошел традиционный турнир по кикбоксингу среди спортсменов спецподразделений и военнослужащих округов и флотов Дальневосточного федерального округа в дисциплине фулл-кон
18.11.2018 Vl.Ru
Карате - это боевое искусство с особой философией. Владлен Иванов ее постигает уже два десятка лет, и весьма успешно.
17.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
Татьяна Бараболя учится в 10-м классе школы № 6. В этом году она стала одним из восьмидесяти лауреатов премии администрации УГО, показав особые достижения в области спорта.
17.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
В Уссурийске по соседству с ледовой ареной на ул. Краснознаменной началось строительство крытого тренировочного катка.
12.11.2018 Уссурийская газета Коммунар
02.jpg - Администрация Приморского края Обеспечить население сел дровами, восстановить дороги, создать лесопитомники и взять на работу приморцев – такие задачи врио Губернатора края Олег Кожемяко поставил перед руководителями предприятий лесоперерабатывающего комплекса.
17.11.2018 Администрация Приморского края
Горожане приходили с детьми. Фото: предоставлено организаторами - КП Владивосток Городская достопримечательность за два года превратилась в резервуар с лужицами Максим АВЕРКИН Жители Артёма продолжают митинговать, чтобы спасти любимое место отдыха - гидротехническое сооружение «Вторая плотина».
18.11.2018 КП Владивосток
В прошлом номере газета Приморского регионального отделения Союза машиностроителей России рассказывала о том, как прошло празднование 100-летнего юбилея инженерного образования на Дальнем Востоке.
19.11.2018 Прогресс Приморья
О смерти артиста певице сообщил их общий концертный директор Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Новость о внезапной смерти 54-летнего Евгения Осина сильно огорчила, но не удивила его давнюю подругу и коллегу Наталью Штурм.
18.11.2018 КП Владивосток
Несмотря на алкогольную зависимость и слабое здоровье, Евгений Осин продолжал писать песни [видео] Мария РЕМИЗОВА @Maria_Remizova Последние месяцы своей жизни певец Евгений Осин едва передвигался по своей квартире в ц
18.11.2018 КП Владивосток
В дежурную часть отдела МВД России по городу Артему поступило сообщение о дорожно-транспортном происшествии, произошедшем в районе 1 километра автодороги на подъезде к аэропорту Владивосток.
17.11.2018 УМВД по Приморскому краю