Продуктовая корзина на Новый год подорожала на 11,4%. Как можно сэкономить?

Минимальная стоимость продуктовой корзины на Новый год для россиян составит 8100 рублей, согласно данным «Роспродсоюза». Ассоциация отметила, что стандартный набор продуктов подорожал за год на 11,4%. В корзину входят ингредиенты для популярных салатов «Сельдь под шубой» и «Оливье», бутерброды с красной икрой и сливочным маслом, куриное мясо, сырные и колбасные нарезки, мандарины, шампанское и шоколадные конфеты. Старший преподаватель кафедры логистики и коммерции Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ) Елена Кортес-Переа поделилась советами, как сократить расходы на новогодний стол.

— Елена Николаевна, почему цены так выросли?

— На ценообразование влияют различные факторы, включая повышение стоимости сырья, транспортные расходы и инфляцию. Кроме того, перед новогодними праздниками увеличивается спрос на продукты для праздничного стола, что также сказывается на цене. Конечно, ритейлеры могут повышать цены на определённые товары накануне праздников. Однако в этом году многие производители и продавцы стремятся удержать цены на доступном уровне, чтобы сохранить покупателей.

— В этом году сильнее всего подорожало сливочное масло. Повлияет ли это на общую стоимость новогоднего стола?

— Да, значительное удорожание сливочного масла повлияет на итоговый счёт за новогодний стол, ведь оно используется в приготовлении многих блюд, особенно выпечки. Трудно представить праздничное чаепитие без тортов и пирожных.

Общая сумма затрат зависит от вкусов конкретной семьи. Например, те, кто не употребляет красную икру или мясные деликатесы, смогут уложиться в меньшую сумму, чем 8000 рублей.

— Как организовать роскошный новогодний стол и при этом не потратить слишком много?

— Вот несколько рекомендаций:

1. Анализируйте цены: перед покупками сравните предложения в различных магазинах, следите за скидками и акциями — одна и та же продукция может стоить по-разному в разных местах.

2. Покупайте местное: отдайте предпочтение местным производителям, готовьте из доступных ингредиентов и избегайте дорогостоящих экзотических продуктов.

3. Ограничьте количество основных блюд: лучше сосредоточиться на 2–3 салатах и одном горячем блюде, делая акцент на закуски — овощные нарезки, зелень, тарталетки с разными начинками, рулетики из рыбы. Для детей можно приготовить пиццу и морс из замороженных ягод. Некоторые блюда можно заготовить заранее, например, пельмени или манты.

4. Планирование: заранее продумайте меню, выберите рецепты, составьте список необходимых продуктов и рассчитайте общие затраты. Это поможет избежать спонтанных покупок и сэкономит деньги.




Таким образом, тщательное планирование и выбор правильных стратегий покупки позволят вам насладиться праздником без лишних трат.



Новости соседних регионов по теме:

Яйца подешевели на 16%. Фото: Freepik | @stockking В ноябре 2024 года в Ростовской области стоимость сливочного масла выросла на 35,1% по сравнению с декабрем предыдущего года.
17:12 13.12.2024 Bloknot-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
За год средняя стоимость сливочного масла выросла в Ростовской области на 35,1%.
14:16 13.12.2024 RostovGazeta.Ru - Ростов-на-Дону
Наиболее подорожавшие молочные продукты с 2 по 9 декабря в Псковской области назвали ПАИ в пресс-службе Псковстата.
14:23 13.12.2024 InformPskov.Ru - Псков
В среднем за месяц цены подскочили почти на 2,6%. Пермьстат отчитался о росте цен на продукты в нобяре.
14:44 13.12.2024 V-Kurse.Ru - Пермь
Как и прогнозировалось ранее, один из символов новогоднего стола, красная икра, снова подорожала.
10:10 13.12.2024 Big-Rostov.Ru - Ростов-на-Дону
Глава Крыма Сергей Аксенов дал поручение усилить контроль в преддверии новогодних праздников за ценами на продукты питания.
05:13 13.12.2024 НИА Крым - Симферополь
Из архива "Про Город" В преддверии новогодних праздников цены на продукты традиционно начинают расти, и 2024 год не стал исключением.
20:11 12.12.2024 Pg12.Ru - Йошкар-Ола
Калининградская область возобновит выдачу продуктовых социальных карт в 2025 году, сообщил губернатор Алексей Беспрозванных.
18:21 12.12.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Фото спикера Продуктовая корзина на Новый год обойдется россиянам минимум в 8 100 рублей.
16:43 12.12.2024 ИА СИА-Пресс - Сургут
Уверены, что не забыли, какие блюда подавали на новогодний стол в Советском Союзе?
13:26 12.12.2024 Gorod55.Ru - Омск
Как сэкономить на продуктах без ущерба качеству блюд узнавала Ксения Мирокиянц.
22:34 11.12.2024 ГТРК Башкортостан - Уфа
Цены на сливочное масло в России выросли на 34% с начала года. За ноябрь стоимость масла увеличилась на 5%.
20:32 11.12.2024 ИА Общественная служба новостей - Москва
Цены на сливочное масло к ноябрю успели выросли на 34,1%. Только в прошлом месяце сливочное масло прибавило в цене 5%, говорится в исследовании Росстата.
20:23 11.12.2024 Крымское информационное агентство - Симферополь
Только за ноябрь сливочное масло в России подорожало на 5%. Фото: Photo by form PxHere - Источник Стоимость сливочного масла за 10 месяцев 2024 года увеличилась на 34,1%.
20:15 11.12.2024 Business FM - Санкт-Петербург
Как правильно выбрать икру к новогоднему столу, рассказали жителям Татарстана специалисты Управления Роспотребнадзора по РТ.
18:40 11.12.2024 ТРК Татарстан-Новый век - Казань
В г.Дятьково уже готовятся к новогодним праздникам. Сегодня, 11 декабря, на площади Ленина уже установили новогоднюю ель.
12:34 11.12.2024 Пламя Труда - Дятьково
Самый популярный новогодний салат «Оливье», который готовят, наверное, в большинстве российских семей, стал удобным инструментом для иллюстрации продуктовой инфляции – в 2024 году он подорожал на 4,4%.
13:26 11.12.2024 Газета Родные берега - Новосибирск
Фото: freepik.com Автор: Станислав Лопатин Среди российских регионов в Подмосковье сильнее всего подорожал набор продуктов для новогоднего стола.
06:41 11.12.2024 Regions.Ru - Подмосковье
В период новогодних праздников особенно внимательно нужно относиться к выбору продуктов для новогоднего стола, к их приготовлению и хранению в домашних условиях.
00:36 11.12.2024 ГТРК - Смоленск
 
По теме
В результате проведенных надзорных мероприятий по пресечению незаконной реализации алкогольной продукции, в том числе при проведении совместных рейдов с администрацией Уссурийского городского округа,
В Артеме водитель автобуса избил ребенка за неоплаченный проезд - КП Владивосток Прокуратура Артема поставила на контроль проверку по факту избиения водителем автобуса несовершеннолетнего пассажира Автобус двигался по маршруту «Станция Угольная – Артем» Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН.
КП Владивосток
Полный размер - Газета Вестник Приграничья В первый выходной февраля в районном центре культуры и досуга прошел открытый кастинг для участия в спектакле «А зори здесь тихие», который будет поставлен в рамках проекта «Народные театры Приморья».
Газета Вестник Приграничья
Поэт и воин. Не посмертно… - Администрация г. Арсеньев Под таким названием прошел час мужества в Центральной городской библиотеке для студентов Приморского индустриального колледжа.
Администрация г. Арсеньев
Уникальные архивы – теперь в библиотеке! - Централизованная библиотечная система Сегодня в Центральной городской библиотеке им. Н.К. Крупской состоялась знаковая встреча в результате которой в библиотеку была передана пластинка 1967 года в прекрасном состоянии с записью выступлений Н.К.
Централизованная библиотечная система