В Минсельхозе не видят предпосылок для дефицита ржи в России, о котором ранее 29 сентября объявили в Союзе мукомольных и крупяных предприятий.
«Площадь посевов ржи находится на среднем многолетнем уровне. Ожидаемый урожай — порядка 2 млн т. Импорт данной культуры в страну минимален. Указанный объем с учетом переходящих остатков достаточен для удовлетворения внутренней потребности для производства муки и хлеба», — говорится в сообщении пресс-службы ведомства.
В министерстве отметили, что озимый сев ржи под урожай 2024 года идет в штатном режиме.
«Цены на продовольственную рожь в настоящее время на 7,3% ниже уровня прошлого года. Стоит отметить, что производство ржаной муки в текущем году показывает положительную динамику. Так, за восемь месяцев 2023 года прирост составил 102,5%», — отметили в пресс-службе.
Ранее в этот день в Союзе мукомольных и крупяных предприятий заявили, что плохой урожай может спровоцировать дефицит ржаного хлеба в РФ.
28 августа в Минсельхозе рассказали, что внутренний рынок в полном объеме обеспечен российским зерном и продуктами его переработки, включая муку хлебопекарную, благодаря чему повышение цен на зерно не окажет значимого влияния на стоимость хлеба .
До этого, 21 августа, в Минсельхозе РФ опровергли появившуюся в СМИ информацию о скором росте цен на хлеб.
