В Приморском крае родители школьников высказались за обновление системы питания в образовательных учреждениях. В социологическом опросе, который прошли более 9 тысяч жителей региона, родители отметили важность сочетания пользы и вкуса в школьных блюдах, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу правительства региона.
Согласно результатам опроса, 61% детей питаются в школьных столовых, причем чаще всего это учащиеся начальных классов. Старшеклассники предпочитают покупать еду в буфете.
Более 85% участников опроса считают, что питание в школах должно быть не только вкусным, но и полезным, с соблюдением всех необходимых норм белков, жиров и углеводов. Родители предложили включить в рацион больше свежих овощей, фруктов и салатов, а также разнообразить меню, например, добавить пиццу с полезной начинкой и организовать систему «шведского стола».
Также обсуждалась возможность введения в школьное меню региональных продуктов, таких как приморский мед и папоротник. Родители считают, что знакомство с такими продуктами стоит сопровождать небольшими образовательными лекциями, чтобы дети понимали их ценность и особенности.
Напомним, что в 2024 году на школьное питание в Приморье было выделено почти 2 миллиарда рублей. В регионе действует утвержденный стандарт питания, включающий рекомендации по составлению меню, где особое внимание уделяется продуктам местного производства: сливочному маслу, молоку, меду и папоротнику.
Кроме того, как отмечает министр образования Приморья Эльвира Шамонова, новый стандарт предусматривает специальные диетические меню для детей с сахарным диабетом второго типа, а также для школьников с непереносимостью глютена и лактозы. По ее словам, в регионе более 7% учащихся нуждаются в особом питании, и все нормы соблюдаются с учетом современных требований и возможностей бюджета.
