Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами

Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами
Фото: primpress.ru
Анна Лушина / PRIMPRESS Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS

Во Владивостоке состоялся завершающий в этом учебном году детский гастрономический мастер-класс. Корреспондент PRIMPRESS побывал на этом необычном уроке.

В муниципальной школе № 74 прошел гастрономический урок. Учащиеся 2-го класса под руководством команды поваров приготовили в рамках фестиваля «О! МегаВкус!» нехитрое блюдо – бургер с минтаем.

«Проект запущен в ноябре 2023 года. Идея родилась совершенно случайно. Мы подводили итоги «Арсеньевской карты», которая проводилась летом совместно с управлением образования города, и у нас возник вопрос: а что можно продолжить с детьми? Так как Владивосток – дальневосточная гастрономическая столица, мы подумали, почему бы не провести для детей мастер-классы. Ресторанные группы нас поддержали, и сейчас с нами работают самые разные повара – от звездных ресторанов до стрит-фудов», – рассказывает Виталий Станиславчук, заместитель директора ТИЦ Приморья.

Главная фишка подобных мастер-классов – популяризация дальневосточных продуктов. Местная кухня давно привлекает туристов и горожан, а теперь и у детей есть возможность поближе познакомиться с локальными блюдами. Школьникам не просто рассказали о том, что привычный им бургер может быть с минтаем, но и предложили самим попробовать его приготовить. Все по-взрослому – ребята работали с ингредиентами в поварских фартуках и перчатках.

«Мы не просто показываем детям, как приготовить бургер, а знакомим их с дальневосточным региональным продуктом. Это может быть черемша, актинидия, разные коренья, растения – что угодно. Ребята готовят лимонады, раскрашивают дальневосточные пряники, мы придумываем массу интересного», – отмечает Виталий Станиславчук.

В мастер-классах принимают участие дети со второго по девятый класс. Кроме того, что это очень интересные и полезные мероприятия, они несут в себе элемент профориентации. К старшеклассникам приходят специалисты из университетов и рассказывают о тех или иных специальностях. Ну и, конечно, пропагандируется поварское дело.

«Мне очень понравилось. Я запомнил, как делать бургер – намазываем две половины булки соусом, потом кладем листья салата, потом помидор, огурцы, сыр, потом минтай и сверху вторая булка. Мы с другом сразу откусили то, что сами приготовили, и это оказалось очень вкусно. Хочется еще таких мастер-классов, мы бы приготовили пиццу», – поделился впечатлениями ученик 2-го класса Матвей, один из участников мастер-класса.

Виталий Станиславчук подчеркивает, что Владивосток действительно может гордиться замечательными высококлассными поварами. Когда дети видят их за работой, у них меняется отношение к профессии. Они понимают, можно стать не только юристами или блогерами, но еще и поварами, принося пользу обществу. Дети берут автографы у шеф-поваров, они становятся кумирами.

«Самое главное, что детям это нравится. Мы будем продолжать проект, летом в пришкольных лагерях проведем еще ряд мастер-классов, а со следующего учебного года сделаем их еще интереснее, и еще больше детей и школ смогут принять участие», – комментирует Виталий Станиславчук.

Максим Можаровский, бренд-шеф ресторанного комплекса «Акватория», добавил, что грядет фестиваль минтая и в своем ресторане повара разработали много новых позиций, которые стартуют уже с понедельника следующей недели.

«Сегодня с минтаем мы познакомили еще и школьников. В прошлом месяце мы уже приходили с мастер-классом в школу, только дети были еще младше. Тоже бургеры готовили, но с мясом. Дети всегда проявляют искренний интерес. Для меня это вложение в наших детей, чтобы они понимали, что профессия повара – это рентабельно», – резюмировал Максим Можаровский.

В конце мастер-класса детям вручили памятные подарки от Туристско-информационного центра.

Можно смело сказать, что это самый большой детский гастрономический проект Дальнего Востока. За полгода в нем приняли участие около 1000 детей, прошло 35 мастер-классов, где 15 ресторанных групп познакомили школьников с местной кухней.

Напомним, инициаторами и организаторами проекта в школах Владивостока выступили Туристско-информационный центр Приморья, Агентство по туризму Приморского края и управление по работе с муниципальными учреждениями образования администрации города.

Ещё новости о событии:

Гастроуроки с ноября 2023 года по май 2024 проводили лучшие повара из 15 ресторанных групп Владивостока Максим Долбнин (фото) Уникальный для Дальнего Востока проект гастрономических уроков реализовали в Приморье.
19:57 16.05.2024 Администрация г. Владивостока - Владивосток
Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS | Необычный урок: школьников Владивостока познакомили с местными продуктами - PrimPress.Ru
Анна Лушина / PRIMPRESS Фото: Анна Лушина / PRIMPRESS Во Владивостоке состоялся завершающий в этом учебном году детский гастрономический мастер-класс.
16:42 16.05.2024 PrimPress.Ru - Владивосток
Опытные повара познакомили ребят с дальневосточной кухней Дары моря, дары тайги, азиатские заимствования: дальневосточная кухня уже много лет «крадет» сердца не только туристов, но и местных жителей.
17:55 15.05.2024 Primorye24.Ru - Владивосток
Уникальный для Дальнего Востока проект гастрономических уроков реализовали в Приморье.
16:53 15.05.2024 Администрация Приморского края - Владивосток

Новости соседних регионов по теме:

Наши читатели любят приходить в Потанинку не только за интересными книжками, но и на мастер-классы.
10:57 18.05.2024 Детско-юношеская библиотека им. В. Ф. Потанина - Курган
В программе – квесты, мастер-классы и маркет с товарами для подростков Фото: Денис Гордийко 1 июня, в Международный день защиты детей, в экстрим-парке «УРАМ» запланирована праздничная программа.
17:59 17.05.2024 Администрация г. Казань - Казань
В Центре развития образования 21 мая состоится бесплатное занятие женского клуба для родителей учеников 7-11 классов.
13:37 17.05.2024 64 параллель онлайн - Костомукша
17.05.2024 г. в Центре народного творчества и ремëсел "Берегиня" состоялись семейные мастер-классы для детей и родителей состоящих на социальном обслуживании в ОАУСО "Старорусский КЦСО".
17:13 17.05.2024 Центр соцобслуживания - Старая Русса
Мобильный «Кванториум» побывал в поселке Цаган Аман. Специалисты передвижного технопарка посетили образовательные учреждения с мастер-классами.
15:20 17.05.2024 Интернет-газета Степные вести - Элиста
Необычный урок физкультуры прошел в Центре спортивных единоборств Саяногорска для учащихся 3-5 классов.
18:41 17.05.2024 Министерство спорта - Абакан
17 мая в Коркинской сельской библиотеке прошёл мастер–класс «Цветочное настроение» для детей начальных классов.
14:22 17.05.2024 Центр культуры и досуга - Упорово
В Международный день семьи, который ежегодно отмечается 15 мая, в Масальской сельской библиотеке для детей и родителей прошел мастер-класс «Ромашка своими руками».
08:30 17.05.2024 Центр культуры и досуга - Упорово
В ДОУ № 123 прошёл мастер-класс для педагогов дошкольных образовательных учреждений города Липецка на тему «Ознакомление детей дошкольного возраста с традициями народов России».
16:01 16.05.2024 Департамент образования - Липецк
25 мая в Рузском центре культуры и искусств состоится бесплатный мастер-класс детей участников СВО.
14:51 16.05.2024 Рузский городской округ - Руза
. В семейном центре «Ориентир» 23 мая в 16.00 пройдет мастер-класс «Начни лето с разминки» для детей от 4 до 6 лет.
12:58 16.05.2024 Район Восточное Измайлово - Москва
В библиотеке с. Новогромово прошел мастер- класс «Открытка детям войны», посвященная Дню Победы с целью привития детям патриотизма и уважительного отношения к ветеранам.
18:01 16.05.2024 Межпоселенческая библиотека - Черемхово
С 15 по 19 мая в рамках Международного экономического форума «Россия – Исламский мир: KazanForum» проходит Международный турнир молодых поваров исламских стран имени Ю. Ахметзянова.
10:49 16.05.2024 Министерство труда - Казань
В рамках Фестиваля «Вернуть детство» для воспитанников организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, педагоги детских домов Оренбургской области проводят мастер – классы различной направленности.
11:02 16.05.2024 Тюльганский район - Тюльган
В семейном центре «Ориентир» 23 мая в 16.00 пройдет мастер-класс «Начни лето с разминки» для детей от 4 до 6 лет.
14:41 15.05.2024 Районная газета Восточное Измайлово - Москва
 
По теме
Самый большой мастер-класс провели во Владивостокской школе №74. Сразу три бренд-шефа известных ресторанов рассказали   школьникам, как готовить простые блюда с дальневосточными деликатесами.
По данным Госавтоинспекции Приморского края, за прошедшие сутки в регионе сотрудники полиции оформили 74 дорожно-транспортных происшествия, из них 66 – с материальным ущербом, 8 – с пострадавшими.
УМВД Приморского края
На вечер без костра собрались представители волонтерских объединений - Газета Вести Второй слет волонтеров нашего округа собрал молодежь и взрослых на «Вечер без костра» 25 июня в городском парке Партизанска.
Газета Вести